Antipasti

APERITIVO

Prosecco "Borgo San Leo" con crostini della casa  € 3,00

ANTIPASTI DI MARE

• Insalata di mare condita alla citronette (Piatto GIFT)  € 11,00
• Polipo* e patate tiepidi con salsa al basilico (Piatto GIFT)  € 12,00   
• Impepata di cozze con crostoni di pane integrale abbrustolito (Piatto GIFT)  € 8,00
• Cozze alla marinara con pomodori, aglio e prezzemolo (Piatto GIFT)  € 8,00
• Carpaccio di tonne fumé con rucola, pomodorini e citronette allo zenzero (Piatto GIFT)  € 9,00
• Seppie* e calamari* in vinaigrette al balsamico con patate e fagiolini (Piatto GIFT)  € 8,00

ANTIPASTI DI TERRA

• Duetto di prosciutto crudo di Parma e lardo di Patanegra con gnocco fritto  €  9,50    
• Straccetti di manzo tiepidini in insalata di farro perlato e verdurine, su cestino di brisè - PIATTO BIOLOGICO -  € 8,00 
• Bauletto dui sfoglia con cuore all'indivia, taleggio e pere  € 9,50
• Sformatino di melanzane alla fantasia di verdure invernali: erbette, coste, verze, scarola e cipollotto -PIATTO BIOLOGICO - (Piatto GIFT)  € 8,00
• Antipasto misto di clolnnata: Lardo di colonnata, pancetta di colonnata, prosciutto crudo toscano e tortino alle erbe toscano  € 10,00
• Bis di mezza luna di patate: l'una ripiena con funghi misti di sottobosco porri e toma di capra, l'altra con prosciutto cotto, mozzarella e melanzane  € 8,00 
• Misto di salumi all'italiana con verdure all'agro e pane carasau  € 9,00